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来源:米兰体育官网人工客服 发布时间:2025-10-23 17:59:44
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生猪价格自从去年6月份开始回升到8月上旬达到每斤11元的最高价后就呈现持续下降的趋势,连续一年多的下降,许多地方菜市场的猪肉早已经跌破10元价,价格持续走低令人担忧。目前生猪价格在6—6.5元的范围波动,低的已经跌破每斤5元,多个省份猪价跌进5元,还有的已经“破5入4”,猪价进入寒冬时期。普通养殖场出栏的生猪价格已经低于生产所带来的成本,目前生猪生产所带来的成本普通养殖场每斤大约6.80元,集团养殖场大约每斤5.5元。
普通养殖场出栏一头已经亏本100元以上,有的亏损已超越500元,仍然有部分普通养殖场处于保本状况,目前就是养殖技术高的集团养殖场也已经陷入亏损状况,养殖利润大跳水。许多普通养殖场经营已经处于亏本状况,纷纷选择离开养猪业,生猪价格持续走低令人担忧。近期生猪价格会出现了回升态势,连续4天的回升,生猪价格陆续回到每斤6元以上,生猪价格开始回暖了。生猪价格开始触底反弹,养猪人是大量出栏还是控制出栏量?
最近生猪价格止跌回升的问题大多是三个,一是政府启动收储1.5万吨猪肉计划,这次大约可以收储肥猪16万多头,使上市生猪数量减少,达到供需平衡,促进生猪价格的回升。在市场经济条件下,政府调控市场猪肉价格是采用收储和放储来实现的。如果猪价下跌过快过高,已经低于生产所带来的成本,养猪人已无任何利润了,为保持生猪生产是稳定发展,政府就通过收储上市过多的肥猪来提高生猪价格。如果猪价上涨过快过高,超过消费者的承担接受的能力,政府就通过投放中央储备猪肉来平抑市场猪肉价格。多年的调控实践已经充分证明了,只要政府出手干预,肥猪价低可以回升,高价猪肉可以下跌。
二是进入了冬季,猪肉消费疲软状况有所缓解,猪肉消费量显著增加,随气温的下降,即将进入腌腊肉食品加工旺季,猪肉需求量大幅度增加,南方地区就会大量加工腊肉、火腿、香肠、坛子肉等,北方地区就会腌制咸肉、灌肠等,猪肉消费量生猪大幅度增加,形成猪肉供需平衡,价格回升。三是养殖场采取减少肥猪出栏数量,力求自保,现在养殖场已经处于亏本状况,如果继续出栏,那么亏本慢慢的变成了定局没有办法挽回损失,囤积生猪进行二次育肥还有扳本赚钱的机会。现在不论是普通养殖场还是规模养殖场都采取自保行动,就是囤积肥猪,减少肥猪的出栏量,造成市场生猪处于供不应求的状况。
生猪价格开始回暖,养猪人是大量出栏还是控制出栏量?由于目前各个养殖场饲养的母猪过多,国内母猪存栏一直超过4200万头,每头母猪年提供仔猪22头左右,每年生产的仔猪超过9亿头,虽然从2023年就开始加速去产能化,根据统计2025年8月末能繁母猪存栏量为4038万头,高于3900万头正常保有量,有资料称9月能繁母猪存栏环比继续减少。卓创资讯监测9月份样本企业能繁母猪存栏整体环比减少1.05%,说明在生猪养殖亏损加剧的情况下,产能继续加速。对于去产能化,许多养猪人都是持观望态度,都不愿意大量淘汰母猪,造成生产的仔猪超饱和,肥猪源源不断被产出,导致上市肥猪处于供大于求的状况没有正真获得改善,生猪价格很难止跌回升,只有猪价跌到某些特定的程度并让行业连续亏损,才能促使行业自觉去产能。
8月末能繁母猪存栏量为4038万头,说明到春节期间肥猪供应仍然是超市场容量的,我认为在生猪存栏过于饱和,供大于求的状况下,大量囤积肥猪进行二次育肥是不可取的,但是也不能大量密集型的出栏肥猪,适量留部分肥猪进行二次育肥,在腌腊季节出栏能够获得理想的单价。同时如果不减少肥猪出栏数量,使上市肥猪始终处于供大于求的状况,就是政府扩大收储规模也很难扭转肥猪价格低的状况。2022年7月份和2024年7月份也就是养殖场大量囤积肥猪进行二次育肥,才出现生猪价格大涨的状况。因此我认为养殖场要适当存栏肥猪,严控肥猪的出栏量,保持上市肥猪供需平衡,
在生猪价格回升的时期特别担心的是养猪人的恐惧心理作怪,一旦猪价回升,许多养猪人就会迫不及待地将达到出栏体重的肥猪尽量出栏,那么很快就造成出栏肥猪出现供大于求,猪价回暖的状况很快就转为下跌状况,往年出现的生猪价格回升就是由于养猪人急于出栏,造成生猪价格回升出现昙花一现的现象,每次生猪价格回升只能维持在一个月左右就回落。在生猪价格回升期间如果养猪人仍然采取争先恐后大量出栏肥猪,不控制肥猪的出栏速度,今年猪价就不可能得到回升,而是一路持续下跌,继续保持生猪价格的低迷状况,消费者又要享受长时间的低价猪肉了。
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公开简历显示,刘维东,男,汉族,1971年10月生,福建永安人,党员,1993年7月参加工作,2003年1月加入中国,大学学历,高级工程师。